خبرخوان جام نیوز
|
دوشنبه ۲۹ مرداد ۱۳۹۷ الاثنين ٨ ذو الحجّة ١٤٣٩ Monday, August 20, 2018
 
کد خبر: 104265
نظرات: 0
تاریخ مخابره : ۱۳۹۱/۰۵/۳۱ - ۱۶:۲۸
توصیه تغذیه ای به شاغلان؟!
شاغلان از مصرف غذاهای حجیم پس از اتمام شیفت بپرهیزند.
مواد غذایی تغذیه توصیه تغذیه ای به شاغلان؟!
به این مطلب امتیاز دهید
0% 0% بازدید

 ناهید برخورداری، كارشناس تغذیه مرکز تحقیقاتی و درمانی دانشگاه علوم پزشکی یزد گفت: تغذیه نقش اساسی در سلامت و پیشگیری از بیماریها و بهبود عملکرد انسان دارد. یکی از ابزارهای مهم بهبود عملکرد نیروی انسانی در مجموعه های صنعتی ارتقاء سطح تغذیه کارکنان آن است که باعث بهبود کمی و کیفی شود.

 

ناهید برخورداری در ادامه گفت: نتایج مطالعات نشان می دهد که برنامه غذایی نامناسب باعث بی حوصلگی و افسردگی شده،تمایل به کار و ارتقاء فردی را کاهش می دهد و با گذشت زمان بازده تولید را پایین خواهد آورد.

 

وی برای نوبت کاریان گفت: توصیه شود این گروه دو وعده اصلی در بعدازظهر و نیمه زمان شیفت مصرف کنند. وعده های غذایی سنگین سبب خواب آلودگی و افت کارایی می شود. نخوردن وعده های غذایی حجیم بلافاصله بعد از اتمام شیفت نیز توصیه می گردد. توانایی بدن جهت هضم و جذب موادغذایی حاوی کربوهیدرات ساده در طول شب کاهش یافته، از این رو توصیه مناسب، محدودیت مصرف این منابع در طول شب است.

 

این کارشناس در ادامه گفت: در طول شیفت، پروتئین بیشتر و کربوهیدرات کمتری مصرف کنید. موادغذایی پروتئینی مثل ماهی تن، تخم مرغ، انواع پنیر، کره بادام زمینی و سویا می توانند باعث افزایش هوشیاری و تمرکز شوند، در حالیکه مواد غذایی کربوهیدراتی مثل نان، سیب زمینی و غلات مخصوصا اگر از ترکیب آنها با همدیگر استفاده شود اثرات آرامبخش و خواب آور دارند. در نتیجه از مصرف  زیاد آنها در طول شیفت خود خودداری کنید. مصرف سبزیهای خام مانند هویج تازه، کاهو و کرفس به دلیل محتوی اندک انرژی و غنی بودن از مواد مغذی به جای استفاده از غذاهای آماده فست فود در طول شیفت توصیه می شود.

 

برخورداری در ادامه گفت: در طول شیفت به میزان کافی آب بنوشید. دهیدراسیون می تواند به ایجاد سردرد و درد شکم منتهی شود که در طول شیفت موجب افت کارایی افراد  می شود.

وی در ادامه توصیه های خود گفت: بلافاصله بعد از اتمام شیفت، از وعده های غذایی حجیم استفاده نکنید، چراکه هنگام خواب این مواد در معده باقی مانده و به مشکلات سوء هضم منتهی می شوند. همچنین بدن کالریهای اضافی را نمی تواند بسوزاند و به چربی تبدیل می کند.

 

برخورداری گفت: وعده های غذایی و فعالیت های خود را درطول روز تنظیم کنید و فاصله بین وعده ها نباید بیشتر از 4 تا 5 ساعت باشد.

این کارشناس تغذیه در پایان گفت: افزایش تعداد وعده ها و کاهش حجم هر وعده غذایی به حفظ قندخون در زمان کار کمک می کند و  مصرف مواد غذایی ادویه دار را تا حد امکان محدود کنید و غذاهای کم چرب را انتخاب کنید.

"وب دا"

0 نظر
خبرهای داغ
نمایش نظرات
شما در حال پاسخگویی به نظر زیر می باشید:

نام کامل:
ایمیل:
نظر شما:
نظر متنی
نام کامل:
ایمیل:
نظر شما:
ارسال
پربیننده سرویس
آر اس اس ادامه
آخرین اخبار جام
آر اس اس ادامه
داغ شده های سرویس
آر اس اس ادامه
آخرین خبر
Top