خبرخوان جام نیوز
|
یکشنبه ۲۵ آذر ۱۳۹۷ الأحد ٧ ربيع الثاني ١٤٤٠ Sunday, December 16, 2018
 
کد خبر: 353551
نظرات: 0
تاریخ مخابره : ۱۳۹۳/۰۲/۳۱ - ۱۸:۳۰
یک غذای فوق العاده که اشتهای کودکتان را تحریک می کند
پیشنهاد می کنیم این غذای خوشمزه را برای کودکتان درست کنید تا از خوردن آن لذت ببرد.
کودک یک غذای فوق العاده که اشتهای کودکتان را تحریک می کند
به این مطلب امتیاز دهید
0% 0% بازدید

 امام موسی کاظم علیه السلام می فرماید: بهترین عبادت بعد از شناختن خداوند،‌ انتظار فرج و گشایش است.

 

به گزارش سرویس خانواده جام نیوز، طرز تهیه این غذای خوشمزه و جدید اینگونه است:

 

مواد لازم برای خوراک مرغ:

سینه ی مرغ کامل با استخوان3 عدد

روغن زیتون3 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل به میزان لازم

آب مرغ 5 فنجان

عصاره مرغ2 بسته

کره  12  قاشق غذاخوری

پیاز خرد شده2  عدد

آرد سه چهارم فنجان

خامه یک چهارم فنجان

هویج خرد شده آب پز شده4 عدد

نخود سبز2 فنجان

جعفری خرد شده نصف فنجان

کرفس خرد شده یک و نیم فنجان

 

مواد لازم بیسکویت :

آرد2 فنجان

بیکینگ پودر1 قاشق غذاخوری

نمک1 قاشق چای خوری

شکر1 قاشق چای خوری

کره8 قاشق غذاخوری

ماءالشعیر سه چهارم فنجان

جعفری خرد شده نصف فنجان

تخم مرغ1 عدد

 

 

طرز تهیه :

درجه ی فر را روی 375 درجه فارنهایت تنظیم نمایید. هر یک از سینه های مرغ را به دو قسمت تقسیم نمایید و آن ها را داخل ماهیتابه گذاشته، روی آن ها روغن زیتون بمالید و با اندکی نمک و فلفل چاشنی دهید. سپس آن ها را به مدت 35 تا 40 دقیقه، کاملا سرخ کنید. بعد از آن که کمی سرد شدند، استخوان ها و پوست آن ها را جدا نموده و جوجه های کباب شده را به تکه های بزرگ برش بزنید.

 

به گزارش سرویس خانواده جام نیوز، آب مرغ را گرم کنید و مکعب های عصاره ی مرغ را داخل آن بیندازید تا حل شوند. در ظرف دیگری کره را ذوب کنید و پیازها را داخل آن با حرارت پایین به مدت 10 تا 15 دقیقه سرخ نمایید. آرد را به آن اضافه کرده و با دمای کم به مدت 2 دقیقه در حالی که مرتبا آن را به هم می زنید روی گاز حرارت دهید.

 

ترکیب آب مرغ را زمانی که هنوز داغ است، به آن اضافه کنید. ترکیب آب مرغ باید به مدت 1 دقیقه روی حرارت پایین بجوشد و در این زمان آن را هم بزنید تا غلیظ شود. سپس 2 قاشق چای خوری نمک، نصف قاشق چای خوری فلفل و خامه را به آن بیفزایید. سپس سینه های مرغ، هویج، نخود سبز، کرفس و جعفری را اضافه نمایید و آن ها را کاملا با هم مخلوط کنید و بگذارید به مدت 15 دقیقه بپزد.

 

در طول این مدت می توانید بیسکوییت ها را آماده کنید. آرد، بیکینگ پودر و نمک و شکر را کاملا با هم مخلوط کنید(بهتر است برای این کار از مخلوط کن استفاده کنید) سپس کره را افزوده و با سرعت پایین، آن را با سایر مواد ترکیب کنید تا کره به تکه های خیلی کوچکی در بیاید. ماء الشعیر را به آن اضافه کرده، با تنظیم مخلوط کن روی سرعت پایین آن را با سایر مواد مخلوط کنید. در آخر جعفری را با آن بیفزایید.

 

خمیر را روی سطح صافی قرار دهید که پیش تر آن را کاملا با آرد پوشانده اید. آن را با یک وردنه صاف کنید تا به ضخامت 8/3 اینچ برسد. حال با یک قالب دایره ای شکل 12 دایره در بیاورید. در یک ظرف جداگانه تخم مرغ را با یک قاشق غذا خوری آب به هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند و مایع یکدست و صافی تهیه کنید.

 

حالا خوراک مرغ را از داخل فر بیرون بیاورید و خمیر بیسکوییت ها را روی آن قرار دهید. روی خمیرهای بیسکوییت را به مایع تخم مرغ آغشته نمایید. ظرف را دوباره داخل فر قرار دهید تا به مدت 20 الی 30 دقیقه دیگر داخل فر بماند. زمانی که بیسکوییت ها قهوه ای رنگ شدند و خورشت در حال جوشیدن بود، ظرف را از فر خارج کنید.

 

نکته :می توانید خوراک مرغ و بیسکوییت ها را جداگانه در یخچال نگه داری کنید و زمان سرو، خوراک مرغ را به مدت 25 دقیقه روی حرارت قرار دهید و بعد آز آن بیسکوییت ها را روی آن قرار داده به مدت 30 دقیقه ی دیگر درون فر بگذارید و طبق روشی که گفته شد، عمل نمایید. از خوراک مرغ و بیسکوییت لذت ببرید.

 

بیتوته/ 2005

 

0 نظر
خبرهای داغ
نمایش نظرات
شما در حال پاسخگویی به نظر زیر می باشید:

نام کامل:
ایمیل:
نظر شما:
نظر متنی
نام کامل:
ایمیل:
نظر شما:
ارسال
پربیننده سرویس
آر اس اس ادامه
آخرین اخبار جام
آر اس اس ادامه
داغ شده های سرویس
آر اس اس ادامه
پایگاه خبری تحلیلی جام نیوز

ارتباط با ما درباره ما ارسال مطلب RSS نسخه متنی آرشیو
آخرین خبر
Top