خبرخوان جام نیوز
|
سه شنبه ۲۳ مرداد ۱۳۹۷ الثلاثاء ٢ ذو الحجّة ١٤٣٩ Tuesday, August 14, 2018
 
کد خبر: 407267
نظرات: 0
تاریخ مخابره : ۱۳۹۳/۰۸/۴ - ۱۳:۴۲
سوپ ازوگلین، سوپ ترکیه‌ای
 این سوپ در منطقه جنوب شرقی ترکیه معروف است.
سوپ سوپ ازوگلین، سوپ ترکیه‌ای
به این مطلب امتیاز دهید
100% 0% بازدید

امام علي - عليه السّلام - فرمود: آب باران بياشاميد؛ زيرا كه پاك كننده بدن از امراض و ناراحتي ها است.

 

 

به گزارش سرویس خانواده جام نیوز، یک سوپ خوشمزه از کشور ترکیه

 

مواد لازم :
دال عدس                نصف لیوان، ۹۰ گرم
بلغور گندم              یک چهارم لیوان، ۵۰ گرم
پیاز                      ۱ عدد کوچک، ۳۰ گرم
آب                       ۷ لیوان، ۱۴۰۰ گرم
نمک                     یک و نیم قاشق مرباخوری، ۹ گرم
مارگارین یا کره      ۴ قاشق غذاخوری،۴۰ گرم
رب گوجه فرنگی     ۲ قاشق غذاخوری، ۲۰ گرم
نعنا خشک             یک و نیم لیوان، ۲ گرم
فلفل قرمز              نصف قاشق مرباخوری، ۱ گرم
آب لیمو                ۲۰ گرم


طرز تهیه:
پیاز را پوست بگیرید، بشویید و رنده کنید.

 

در یک قابلمه دو قاشق روغن ریخته پیاز را چند دقیقه تفت دهید.

 

عدس و بلغور را پاک کرده، بشویید و در قابلمه بریزید. رب گوجه فرنگی، آب نمک و فلفل را به آن اضافه کنید.

 

بگذارید نیم ساعت ( با زود پز یک ربع ) بپزد. سوپ که غلیظ شد، در یک کاسه بکشید و روی آن را با نعنا تزیین کنید.

 

هنگام سرو کردن این سوپ از لیمو ترش تازه استفاده کنید.

 

نکته: به جای مارگارین یا کره می توانید از روغن مایع استفاده کنید.

 

 

خبر نو / 2020

0 نظر
کلیدواژه ها:
نمایش نظرات
شما در حال پاسخگویی به نظر زیر می باشید:

نام کامل:
ایمیل:
نظر شما:
نظر متنی
نام کامل:
ایمیل:
نظر شما:
ارسال
پربیننده سرویس
آر اس اس ادامه
آخرین اخبار جام
آر اس اس ادامه
داغ شده های سرویس
آر اس اس ادامه
آخرین خبر
Top