خبرخوان جام نیوز
|
یکشنبه ۲۹ بهمن ۱۳۹۶ الأحد ٢ جمادى الثانية ١٤٣٩ Sunday, February 18, 2018
 
کد خبر: 458794
نظرات: 0
تاریخ مخابره : ۱۳۹۳/۱۲/۲۹ - ۱۷:۰۰
آشپزی؛
اسپرينگ رول سبزيجات
در آخر در آرد سوخاري غلتانده و در روغن داغ اطراف آن را سرخ نموده و با سبزيجات دورچين سرو مي‌كنيم.
 اسپرينگ رول سبزيجات   اسپرينگ رول سبزيجات
به این مطلب امتیاز دهید
0% 0% بازدید

 امام علی علیه السلام: هر كس بد اخلاق باشد، خانواده ‏اش از او دلتنگ و خسته مى ‏شوند.

 

به گزارش سرویس خانواده جام نیوز، مواد لازم:


مواد لازم براي خمير
تخم‌مرغ: دو عدد
آرد: دو پيمانه
شير: 3/4پيمانه
نمك: نصف قاشق چايخوري
مواد لازم براي لايه مياني
قارچ نگيني خرد و سرخ شده: 500 گرم
فلفل دلمه‌اي رنگي نگيني خرد شده از هر كدام: نصف عدد
پياز سرخ شده: نصف پيمانه
سير رنده و تفت داده شده: دو حبه
كره: 30 گرم
پنير پيتزا رنده شده: 100 گرم
پودر ارگانو: نصف قاشق چايخوري
نمك: يك قاشق چايخوري
فلفل سياه و قرمز از هر كدام: نصف قاشق چايخوري
تخم‌مرغ: دو عدد
آرد سفيد، آرد سوخاري و روغن سرخ كردني: به ميزان لازم


طرز تهيه:

 

ابتدا خمير اسپرينگ را آماده مي‌كنيم. شير و تخم‌مرغ‌ها را با مفتول مي‌زنيم تا يك‌دست شود. نمك را افزوده و در آخر كم‌كم آرد الك شده را اضافه مي‌كنيم تا مخلوط يك‌دست شود و به صورت ماست غليظ درآيد. مواد را 30 دقيقه در يخچال قرار مي‌دهيم. در تابه نچسبي به قطر 20 سانتي‌متر كه با برس چرب كرده‌ايم و روي حرارت قرار داده‌ايم، دو قاشق سوپخوري از مواد ريخته و پخش مي‌كنيم تا يك طرف آن سرخ شود، سپس خمير را برگردانده تا طرف ديگر آن نيز سرخ شود.

 

در ظرف ديگري كره، پياز سرخ شده و سير را تفت داده، قارچ، فلفل دلمه‌اي، ادويه و نمك را اضافه كرده و در آخر پنير را افزوده و از روي حرارت برمي‌داريم. از اين مواد دو قاشق غذاخوري روي رول‌ها قرار داده، سپس آن را مي‌پيچيم و در آرد سفيد، بعد در مخلوط تخم‌مرغ‌ها، نمك و فلفل زده، در آخر در آرد سوخاري غلتانده و در روغن داغ اطراف آن را سرخ نموده و با سبزيجات دورچين سرو مي‌كنيم.

 

خبرگزاری آریا/ 2021

0 نظر
کلیدواژه ها:
نمایش نظرات
شما در حال پاسخگویی به نظر زیر می باشید:

نام کامل:
ایمیل:
نظر شما:
نظر متنی
نام کامل:
ایمیل:
نظر شما:
ارسال
پربیننده سرویس
آر اس اس ادامه
داغ شده های سرویس
آر اس اس ادامه
آخرین خبر
Top