خبرخوان جام نیوز
|
پنج شنبه ۲۲ آذر ۱۳۹۷ الخميس ٤ ربيع الثاني ١٤٤٠ Thursday, December 13, 2018
 
کد خبر: 458794
نظرات: 0
تاریخ مخابره : ۱۳۹۳/۱۲/۲۹ - ۱۷:۰۰
آشپزی؛
اسپرينگ رول سبزيجات
در آخر در آرد سوخاري غلتانده و در روغن داغ اطراف آن را سرخ نموده و با سبزيجات دورچين سرو مي‌كنيم.
 اسپرينگ رول سبزيجات   اسپرينگ رول سبزيجات
به این مطلب امتیاز دهید
100% 0% بازدید

 امام علی علیه السلام: هر كس بد اخلاق باشد، خانواده ‏اش از او دلتنگ و خسته مى ‏شوند.

 

به گزارش سرویس خانواده جام نیوز، مواد لازم:


مواد لازم براي خمير
تخم‌مرغ: دو عدد
آرد: دو پيمانه
شير: 3/4پيمانه
نمك: نصف قاشق چايخوري
مواد لازم براي لايه مياني
قارچ نگيني خرد و سرخ شده: 500 گرم
فلفل دلمه‌اي رنگي نگيني خرد شده از هر كدام: نصف عدد
پياز سرخ شده: نصف پيمانه
سير رنده و تفت داده شده: دو حبه
كره: 30 گرم
پنير پيتزا رنده شده: 100 گرم
پودر ارگانو: نصف قاشق چايخوري
نمك: يك قاشق چايخوري
فلفل سياه و قرمز از هر كدام: نصف قاشق چايخوري
تخم‌مرغ: دو عدد
آرد سفيد، آرد سوخاري و روغن سرخ كردني: به ميزان لازم


طرز تهيه:

 

ابتدا خمير اسپرينگ را آماده مي‌كنيم. شير و تخم‌مرغ‌ها را با مفتول مي‌زنيم تا يك‌دست شود. نمك را افزوده و در آخر كم‌كم آرد الك شده را اضافه مي‌كنيم تا مخلوط يك‌دست شود و به صورت ماست غليظ درآيد. مواد را 30 دقيقه در يخچال قرار مي‌دهيم. در تابه نچسبي به قطر 20 سانتي‌متر كه با برس چرب كرده‌ايم و روي حرارت قرار داده‌ايم، دو قاشق سوپخوري از مواد ريخته و پخش مي‌كنيم تا يك طرف آن سرخ شود، سپس خمير را برگردانده تا طرف ديگر آن نيز سرخ شود.

 

در ظرف ديگري كره، پياز سرخ شده و سير را تفت داده، قارچ، فلفل دلمه‌اي، ادويه و نمك را اضافه كرده و در آخر پنير را افزوده و از روي حرارت برمي‌داريم. از اين مواد دو قاشق غذاخوري روي رول‌ها قرار داده، سپس آن را مي‌پيچيم و در آرد سفيد، بعد در مخلوط تخم‌مرغ‌ها، نمك و فلفل زده، در آخر در آرد سوخاري غلتانده و در روغن داغ اطراف آن را سرخ نموده و با سبزيجات دورچين سرو مي‌كنيم.

 

خبرگزاری آریا/ 2021

0 نظر
کلیدواژه ها:
نمایش نظرات
شما در حال پاسخگویی به نظر زیر می باشید:

نام کامل:
ایمیل:
نظر شما:
نظر متنی
نام کامل:
ایمیل:
نظر شما:
ارسال
پربیننده سرویس
آر اس اس ادامه
آخرین اخبار جام
آر اس اس ادامه
داغ شده های سرویس
آر اس اس ادامه
پایگاه خبری تحلیلی جام نیوز

ارتباط با ما درباره ما ارسال مطلب RSS نسخه متنی آرشیو
آخرین خبر
Top