خبرخوان جام نیوز
|
پنج شنبه ۲۵ مرداد ۱۳۹۷ الخميس ٤ ذو الحجّة ١٤٣٩ Thursday, August 16, 2018
 
کد خبر: 599069
نظرات: 1
تاریخ مخابره : ۱۳۹۴/۰۸/۲۶ - ۱۹:۰۰
آشپزی؛
نان رول‌های گل رزی
ابتدا مایه خمیر را با شیر ولرم و شکر مخلوط کنید تا مایه خمیر عمل آید.
نان رول‌های گل رُزی  نان رول‌های گل رزی
به این مطلب امتیاز دهید
0% 0% بازدید

امام صادق علیه السلام : هر كه از ترس تنگدستى ازدواج نكند، همانا به خداوند سوء ظن دارد.

 

 

به گزارش سرویس خانواده جام نیـوز، در این مطلب برای شما طرز تهیه نان های گل رزی را آموزش داده ایم. طرز تهیه آن آسان است و نیاز به مایه خمیر دارد. امیدواریم از خوردن آن لذت ببرید.

 

مواد لازم:
 

    آرد: 300 گرم

    نمک: یک قاشق چایخوری

    مایه خمیر: 7 گرم

    دوغ بدون نمک: 70 گرم

    شکر: یک قاشق چایخوری

    شیر: 70 میلی‌لیتر

    کره: 60 گرم

    تخم‌مرغ: 1 عدد

    زرده تخم‌مرغ و زعفران دم‌کرده برای رومال: 1 قاشق سوپخوری


روش تهیه:

1. ابتدا مایه خمیر را با شیر ولرم و شکر مخلوط کنید تا مایه خمیر عمل آید. کره به دمای محیط رسیده را با تخم‌مرغ کمی با چنگال بزنید و در ابتدا دوغ و بعد مایه خمیر به عمل آمده و آرد و نمک را به آن اضافه کنید.



2. حال خمیر را ورز دهید و یک ساعت به آن استراحت دهید. بعد از استراحت خمیر را باز کنید و با کاتر گرد قالب بزنید. 4 عدد از خمیر قالب زده شده را از لبه به هم بچسبانید و بیکن‌ها را لای آن بگذارید و خمیر را از یک جهت رول کنید تا مثل گل رز شود و روی نان‌ها را با برس رومال بزنید در قالب مافین بگذارید و در فر 180 درجه سانتی گراد به مدت نیم ساعت بگذارید تا نان‌ها پخته شود.

 

برترین ها /2021

1 نظر
کلیدواژه ها:
تخم‌مرغ  |  گل رز  |  آرد  |  خانواده  |  جام نیوز  |  زعفران  |  نان  |  شیر  | 
نمایش نظرات
شما در حال پاسخگویی به نظر زیر می باشید:

نام کامل:
ایمیل:
نظر شما:
نظر متنی
نام کامل:
ایمیل:
نظر شما:
ارسال
پربیننده سرویس
آر اس اس ادامه
آخرین اخبار جام
آر اس اس ادامه
داغ شده های سرویس
آر اس اس ادامه
آخرین خبر
Top