خبرخوان جام نیوز
|
سه شنبه ۳۰ مرداد ۱۳۹۷ الثلاثاء ٩ ذو الحجّة ١٤٣٩ Tuesday, August 21, 2018
 
کد خبر: 645141
نظرات: 0
تاریخ مخابره : ۱۳۹۴/۱۲/۲۲ - ۱۰:۴۴
آشپزی؛
سبزی پلوی شب عید مخصوص گیاهخوارها
سبزی پلوی دم كشيده و آماده را در ديس كشيده با پلو زعفرانی تزیين كنید.
سبزی پلو سبزی پلوی شب عید مخصوص گیاهخوارها
به این مطلب امتیاز دهید
100% 0% بازدید

رسول اكرم صلى الله عليه و آله : خداوند جوانى كه جوانى اش را در اطاعت از او بگذراند دوست دارد.

 

به گزارش سرویس خانواده جام نیـوز، شمایی که نمی‌توانید و نمی‌خواهید سبزی پلوی شب عید را با ماهی سرخ شده میل کنید، یک بار آن را با این پنیر خوش طعم گیاهی امتحان کنید. عاشقش می‌شوید.

 

مواد لازم براي4 تا 6نفر:
 

3 پيمانه برنج

3 پيمانه سبزي پلويي خرد شده

2 حبه سير ريز خرد شده

1 ق چ رنده پوست پرتقال  

 6-4 برش پنيرهالومي (براي هر نفر يك برش)

 آرد سوخاري به ميزان لازم

2 ق س آبليمو

1 عدد پياز متوسط رنده شده

روغن به ميزان لازم

1 ق چ  زردچوبه

1 ق چ ادويه    

1 ق چ  فلفل قرمز

زعفران دم کرده به میزان لازم

نمك به ميزان لازم


طرز تهیه:

1. برنج را بشویید و  همراه نمك خيس كنيد. سبزي پلو را خيلي ريز خرد كنيد و كنار بگذاريد. سير را هم كاملا ريز خرد و با سبزي مخلوط كنيد.   در قابلمه‌اي مناسب آب جوش بیاورید و برنج را اضافه كنيد. بعد از ١٢-١٠ دقيقه كه برنج جوشيد ،آن را آبكش كنید.  حالا سبزي و رنده پوست پرتقال را به برنج آبكش شده اضافه و به آرامي مخلوط كنيد.

2.كف قابلمه روغن بریزید و ته‌ديگ دلخواه را قراردهید. مخلوط برنج با سبزي و سير را روي آن ريخته و غذا را دم كنيد. در ظرفي پياز رنده شده و آبليمو را مخلوط كنید. برش‌هاي هالومي را هم در این مخلوط قرار دهيد و خوب با مواد آغشته كنيد تا طعم‌دار شوند.

3.  در ظرفي دیگر آرد سوخاري، زردچوبه، ادويه، فلفل و نمك را مخلوط كرده و برش‌هاي هالومي طعم‌دارشده را در آن بغلتانيد و  سپس در روغن سرخ كنيد.    بعد از دم كشيدن پلو مقداري از آن را با زعفران مخلوط كرده و براي تزیين استفاده كنيد.   سبزي پلوی دم كشيده و آماده را در ديس كشيده با پلو زعفراني تزیين كنید و همراه هالومي‌هاي سرخ شده سرو كنيد .

از کجا بخریم؟

 پنیر هالومی را از فروشگاه های عرضه مواد گیاهی تهیه کنید .

 

برترین ها /2021

0 نظر
نمایش نظرات
شما در حال پاسخگویی به نظر زیر می باشید:

نام کامل:
ایمیل:
نظر شما:
نظر متنی
نام کامل:
ایمیل:
نظر شما:
ارسال
پربیننده سرویس
آر اس اس ادامه
آخرین اخبار جام
آر اس اس ادامه
داغ شده های سرویس
آر اس اس ادامه
آخرین خبر
Top