خبرخوان جام نیوز
|
دوشنبه ۳ اردیبهشت ۱۳۹۷ الاثنين ٧ شعبان ١٤٣٩ Monday, April 23, 2018
 
کد خبر: 671940
نظرات: 1
تاریخ مخابره : ۱۳۹۵/۰۳/۱ - ۱۲:۲۴
آشپزی؛
قلیه مرغ مخصوص بیماران دیابتی
کمی زعفران دم کشیده به خورش اضافه می کنیم و می گذاریم تا جا بیفتد.
قلیه ماهی برای بیماران دیابتی قلیه مرغ مخصوص بیماران دیابتی
به این مطلب امتیاز دهید
100% 0% بازدید

امام علی علیه السلام: هر که بر خدا توکل کند دشواریها برایش آسان شده و اسباب برایش فراهم گردد.

 

به گزارش سرویس خانواده جام نیـوز، قلیه ماهی یکی از خوشمزه ترین غذاهای جنوب ایران است. این بار این قلیه را با مرغ و مخصوص بیماران دیابتی درست کنید.

 

مواد لازم :

سبزی قلیه ( شنبلیله و گشنیز به نسبت یک‌ب ه‌ دو) : دو پیمانه
تمر هندی : نصف بسته
رب گوجه‌فرنگی : نصف قاشق غذاخوری
سینه مرغ : یک عدد کامل
پیاز نگینی ریز خرد شده : یک‌ دوم پیمانه
سیر : چهار حبه بزرگ
زعفران دم کشیده و فلفل قرمز و سیاه و زردچوبه و پودر سیر : به میزان کافی

 

طرز تهیه :

تمر هندی را داخل دو لیوان آ ب جوش به مدت یک ساعت خیس می‌کنیم و عصاره آن  را از صافی رد می‌کنیم و کنار می‌گذاریم.

 

پیاز را باکمی روغن تفت می‌دهیم تا سبک شود بعد سبزی قلیه  خرد شده و سیر پوره شده را اضافه کرده و تفت می دهیم.

 

تمر هندی را اضافه می کنیم و می گذاریم با شعله کم بجوشد  .

 

سینه مرغ را فیله می کنیم و به صورت نواری برش می زنیم و به صورت حلزونی می پیچیم وبا خلال دندان فیله ها را فیکس می کنیم.

 

کمی فلفل و پودر سیر و زردچوبه به فیله ها می زنیم و  با مقدار کمی روغن سرخ می کنیم .

 

وقتی کار سرخ کردن فیله های حلزونی تمام  شد خلال های دندان را از فیله ها خارج می کنیم و فیله ها را داخل خورشت می گذاریم.

 

کمی زعفران دم کشیده به خورش اضافه می کنیم و می گذاریم تا جا بیفتد.

 

سیمرغ /2021

1 نظر
کلیدواژه ها:
نمایش نظرات
شما در حال پاسخگویی به نظر زیر می باشید:

نام کامل:
ایمیل:
نظر شما:
نظر متنی
نام کامل:
ایمیل:
نظر شما:
ارسال
پربیننده سرویس
آر اس اس ادامه
آخرین اخبار جام
آر اس اس ادامه
داغ شده های سرویس
آر اس اس ادامه
آخرین خبر
Top