خبرخوان جام نیوز
|
دوشنبه ۲۳ مهر ۱۳۹۷ الاثنين ٤ صفر ١٤٤٠ Monday, October 15, 2018
 
کد خبر: 835183
نظرات: 0
تاریخ مخابره : ۱۳۹۶/۰۷/۱۶ - ۲۰:۱۰
سالادی لاکچری با لوبیا سبز، انجیر و پنیر فتا
سالاد سالادی لاکچری با لوبیا سبز، انجیر و پنیر فتا
به این مطلب امتیاز دهید
0% 0% بازدید

به گزارش جام نیوز، سالادی آسان، تازه، خوشمزه و ترد که می توانید به جای غذای اصلی هم آن را میل کنید.

 

مواد لازم:

لوبیا سبز ۴۵۰ گرم
لیمو ۱ عدد
روغن زیتون یک و نیم قاشق چای خوری
عسل ۱ قاشق چای خوری
نمک ۱/۳ قاشق چای خوری
فلفل سیاه ۱/۸ قاشق چای خوری
برگ جعفری تازه ۱/۲ پیمانه
پنیر فتا ۱۲۰ گرم
انجیر ۶ عدد
بادام ۱/۳ پیمانه
شاهدانه ۳ قاشق غذاخوری

سالاد لوبیا سبز، انجیر و پنیر فت

آماده کردن مواد برای تهیه سالاد لوبیا سبز، انجیر و پنیر فتا:

لوبیا سبزها رو پاک کنید و تمیز بشویید. اون‌ها رو خرد کنید.
پوست لیمو رو رنده کنید و آب اون رو بگیرید. تقریبا یه یک و نیم قاشق غذاخوری آبلیمو نیاز دارید.
برگ‌های جعفری رو خرد کنید.
پنیر رو به تکه‌های کوچک‌تر خرد کنید.
انجیرها رو به شکل و سایز دلخواهتون خرد کنید.
بادام رو خرد کنید و در ماهیتابه‌ای روی حرارت متوسط برشته کنید.
در صورت تمایل می تونید پوست دانه‌های شاهدونه رو جدا کنید. اون ها رو با گوشت‌کوب و یا هر وسیله‌ دیگه‌ای بکوبید و بعد در ظرفی از آب بریزید. پوست اون‌ها روی آب شناور میشه و می تونید دانه‌ها رو جدا کنید.

 

طرز تهیه:

1. ظرفی بزرگی رو از آب سرد و یخ پر کنید. قابلمه بزرگی از آب نمک رو بجوشونید. لوبیا سبزها رو برای ۱ تا ۲ دقیقه در آب جوش بپزید. اون‌ها رو آبکش کرده و فورا در ظرف آب و یخ بریزید. وقتی کاملا سرد شدند، اون‌ها رو از آب خارج کنید و بعد خشک کنید.

2. در کاسه بزرگی، آبلیمو، روغن زیتون، عسل، نمک و فلفل سیاه رو با هم ترکیب کنید. لوبیا سبزها رو در کاسه بریزید و مواد رو با هم ترکیب کنید.

3. رنده پوست لیمو، جعفری خرد شده، پنیر فتا، انجیر، بادام برشته شده و شاهدانه رو هم به بقیه مواد اضافه کنید. در صورت نیاز نمک و فلفل بیشتری به سالاد بزنید و اون رو سرو کنید.

 

وبسایت آشپز باشی/206

0 نظر
نمایش نظرات
شما در حال پاسخگویی به نظر زیر می باشید:

نام کامل:
ایمیل:
نظر شما:
نظر متنی
نام کامل:
ایمیل:
نظر شما:
ارسال
آخرین اخبار جام
آر اس اس ادامه
داغ شده های سرویس
آر اس اس ادامه
پایگاه خبری تحلیلی جام نیوز

ارتباط با ما درباره ما ارسال مطلب RSS نسخه متنی آرشیو
آخرین خبر
Top