خبرخوان جام نیوز
|
شنبه ۵ اسفند ۱۳۹۶ السبت ٨ جمادى الثانية ١٤٣٩ Saturday, February 24, 2018
 
کد خبر: 850772
نظرات: 0
تاریخ مخابره : ۱۳۹۶/۰۹/۷ - ۱۹:۳۱
طرز تهیه فینگر گوجه فرنگی
فینگر فود ها به غذا های لقمه ای و غذا های انگشتی و سرپایی و … معروف هستند.
فینگرگوجه فرنگی طرز تهیه فینگر گوجه فرنگی
به این مطلب امتیاز دهید
0% 0% بازدید

به گزارش سرویس گوناگون جام نیـوز، طرز تهیه فینگر فود ها در منزل به راحتی امکان پذیر است. کافیست شما کمی صبر و حوصله و خلاقیت به خرج بدهید.

 

 

مواد مورد نیاز:

 

گوجه فرنگی (حلقه ای شده): 3 عدد

 

شیر ولرم: یک دوم پیمانه

 

پنیر فتا: 100 گرم

 

شوید (ساطوری شده): 50 گرم

 

نمک: 1 ق چ

 

شکر: 1 ق چ

 

پودر خمیر ترش: یک دوم ق چ

 

آرد (الک شده): به میزان لازم

 

روغن زیتون: 1 ق س

 

روغن مایع: به میزان لازم

 

 

روش پخت:

 

1. شیر، یک سوم پیمانه روغن مایع، نمک، شکر و پودر خمیر ترش را داخل کاسه ای با هم مخلوط کرده و با استفاده از چنگالی بزنید تا با هم مخلوط شود. بعد به تدریج آرد به آن افزوده و ورز دهید تا به صورت خمیر درآید.

 

 

2. خمیر آماده شده را به مدت 10 دقیقه ورز دهید.

 

 

3. با 1 قاشق سوپخوری روغن مایع درون کاسه ای را چرب کنید و خمیر را داخل آن بگذارید. بعد روی آن را با حوله (یا دستمال آشپزخانه) بپوشانید و کنار بگذارید تا به مدت 50 دقیقه استراحت کند. سپس خمیر را دوباره ورز داده و به دو قسمت تقسیم کنید.

 

 

4. با استفاده از وردنه ای یک قسمت از خمیر را روی سطح آردپاشی شده، به صورت گرد پهن کرده و به وسیله قلم مویی روی آن مقداری روغن مایع بمالید.

 

 

5. به گوجه فرنگی مقداری روغن زیتون زده وبا فاصله روی خمیر بچینید.سپس روی هرحلقه گوجه فرنگی مقداری ازمخلوط پنیر فتا وشوید (با هم مخلوط شده) بریزید.

 

 

6. با استفاده از وردنه ای قسمت دیگر خمیر را نیز به صورت گرد و به همان اندازه خمیر قبلی باز کرده و آن را روی گوجه فرنگی قرار داده، به صورتی که تمام قسمت های خمیر زیرین را بپوشانید.

 

 

7. به وسیله سر لیوانی (یا کاتر گرد) دور تا دور هر گوجه فرنگی را جدا کرده و دور تا دور خمیر را به وسیله دست مرطوب به هم چسبانده و خمیرها را داخل سینی فر که از قبل با مقداری روغن مایع چرب شده، قرار دهید.

 

 

8. سینی را در طبقه وسط فر از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده، به مدت 20 دقیقه قرار دهید تا مواد پخته و روی آن طلایی رنگ شود.

 

روزپلاس

2025

0 نظر
کلیدواژه ها:
نمایش نظرات
شما در حال پاسخگویی به نظر زیر می باشید:

نام کامل:
ایمیل:
نظر شما:
نظر متنی
نام کامل:
ایمیل:
نظر شما:
ارسال
آخرین اخبار جام
آر اس اس ادامه
آخرین خبر
Top