خبرخوان جام نیوز
|
جمعه ۲۶ مرداد ۱۳۹۷ الجمعة ٥ ذو الحجّة ١٤٣٩ Friday, August 17, 2018
 
کد خبر: 851164
نظرات: 0
تاریخ مخابره : ۱۳۹۶/۰۹/۸ - ۱۷:۵۵
برای پخت کتلتی متفاوت آماده اید؟
طرز تهیه کتلت سبزیجات بهمراه تهیه کردن سس زنجبیل و کنجد برای شما آماده کرده ایم.
کتلت برای پخت کتلتی متفاوت آماده اید؟
به این مطلب امتیاز دهید
0% 0% بازدید

به گزارش سرویس گوناگون جام نیـوز، کتلت ها در انواع محتلف و با مواد بسیار مختلفی تهیه می گردد بنابراین در زیر طرز تهیه کتلت سبزیجات بهمراه تهیه کردن سس زنجبیل و کنجد برای شما آماده کرده ایم. امیدوارم که این کتلت بسیار عالی را تهیه کنید.


چی لازم دارم:
سیب زمینی ۳ عدد .

هویج ۱ عدد .

پیازچه یا پیاز ۱ عدد .

دانه کنجد ۲ قاشق غذاخوری


پودر سیر ۱ قاشق چایخوری .

زیره سیاه ۱ قاشق چایخوری .

خرده نان ۱ قاشق غذاخوری


گشنیز خرد شده ۲ قاشق غذاخوری .

آرد سوخاری مقدار لازم .

نمک و فلفل و زردچوبه مقدار لازم


سس زنجبیل


نعناع تازه خرد شده ۱/۲ لیوان .

 

گشنیز تازه خرد شده ۱/۲ لیوان .

زنجبیل تازه یک تکه کوچک


سیر ۲ حبه .

روغن زیتون ۱ قاشق چایخوری .

شکر ۱ قاشق چایخوری .

آبلیمو و نمک مقداری


چطور بپزم:


سیب زمینی ها را بپزید و بکوبید تا نرم شود سپس پودر سیر ، پیازچه خرد شده ، خرده نان ، زیره سیاه ، زردچوبه و نمک و فلفل اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید.


پس از اینکه تمام مواد مخلوط شدند هویج رنده شده و گشنیز خرد شده را اضافه کنید و مخلوط نمایید تا مایه کتلت یکدست شود ، آرد سوخاری و کنجد را مخلوط کنید سپس تکه هایی از مایه کتلت بردارید و گرد شکل دهید و داخل مخلوط آرد و کنجد بزنید تا تمام سطح کتلت به مواد آغشته شود.


ته ماهیتابه نچسبی را کمی چرب کنید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود سپس کتلت ها را داخل ماهیتابه بچینید ، پس از اینکه یک طرف کتلت طلایی شد برگردانید تا طرف دیگر آن نیز طلایی شود.


برای تهیه سس زنجبیل تمام مواد را داخل میکسر بریزید و مقدار بسیار کمی آب اضافه کنید و بزنید تا سس یکدستی بدست بیاید سپس این سس خوشمزه را بهمراه کتلت سبزیجات سرو کنید.
 

آخرین خبر

2025

 

0 نظر
کلیدواژه ها:
نمایش نظرات
شما در حال پاسخگویی به نظر زیر می باشید:

نام کامل:
ایمیل:
نظر شما:
نظر متنی
نام کامل:
ایمیل:
نظر شما:
ارسال
آخرین اخبار جام
آر اس اس ادامه
داغ شده های سرویس
آر اس اس ادامه
آخرین خبر
Top