|
چهارشنبه ۲۲ مرداد ۱۳۹۹ الأربعاء ٢٢ ذو الحجّة ١٤٤١ Wednesday, August 12, 2020
کد خبر: 104265
نظرات: 0
تاریخ مخابره : ۱۳۹۱/۰۵/۳۱ - ۱۶:۲۸
توصیه تغذیه ای به شاغلان؟!
شاغلان از مصرف غذاهای حجیم پس از اتمام شیفت بپرهیزند.
مواد غذایی تغذیه توصیه تغذیه ای به شاغلان؟!
به این مطلب امتیاز دهید
0% 0% بازدید

 ناهید برخورداری، كارشناس تغذیه مرکز تحقیقاتی و درمانی دانشگاه علوم پزشکی یزد گفت: تغذیه نقش اساسی در سلامت و پیشگیری از بیماریها و بهبود عملکرد انسان دارد. یکی از ابزارهای مهم بهبود عملکرد نیروی انسانی در مجموعه های صنعتی ارتقاء سطح تغذیه کارکنان آن است که باعث بهبود کمی و کیفی شود.

 

ناهید برخورداری در ادامه گفت: نتایج مطالعات نشان می دهد که برنامه غذایی نامناسب باعث بی حوصلگی و افسردگی شده،تمایل به کار و ارتقاء فردی را کاهش می دهد و با گذشت زمان بازده تولید را پایین خواهد آورد.

 

وی برای نوبت کاریان گفت: توصیه شود این گروه دو وعده اصلی در بعدازظهر و نیمه زمان شیفت مصرف کنند. وعده های غذایی سنگین سبب خواب آلودگی و افت کارایی می شود. نخوردن وعده های غذایی حجیم بلافاصله بعد از اتمام شیفت نیز توصیه می گردد. توانایی بدن جهت هضم و جذب موادغذایی حاوی کربوهیدرات ساده در طول شب کاهش یافته، از این رو توصیه مناسب، محدودیت مصرف این منابع در طول شب است.

 

این کارشناس در ادامه گفت: در طول شیفت، پروتئین بیشتر و کربوهیدرات کمتری مصرف کنید. موادغذایی پروتئینی مثل ماهی تن، تخم مرغ، انواع پنیر، کره بادام زمینی و سویا می توانند باعث افزایش هوشیاری و تمرکز شوند، در حالیکه مواد غذایی کربوهیدراتی مثل نان، سیب زمینی و غلات مخصوصا اگر از ترکیب آنها با همدیگر استفاده شود اثرات آرامبخش و خواب آور دارند. در نتیجه از مصرف  زیاد آنها در طول شیفت خود خودداری کنید. مصرف سبزیهای خام مانند هویج تازه، کاهو و کرفس به دلیل محتوی اندک انرژی و غنی بودن از مواد مغذی به جای استفاده از غذاهای آماده فست فود در طول شیفت توصیه می شود.

 

برخورداری در ادامه گفت: در طول شیفت به میزان کافی آب بنوشید. دهیدراسیون می تواند به ایجاد سردرد و درد شکم منتهی شود که در طول شیفت موجب افت کارایی افراد  می شود.

وی در ادامه توصیه های خود گفت: بلافاصله بعد از اتمام شیفت، از وعده های غذایی حجیم استفاده نکنید، چراکه هنگام خواب این مواد در معده باقی مانده و به مشکلات سوء هضم منتهی می شوند. همچنین بدن کالریهای اضافی را نمی تواند بسوزاند و به چربی تبدیل می کند.

 

برخورداری گفت: وعده های غذایی و فعالیت های خود را درطول روز تنظیم کنید و فاصله بین وعده ها نباید بیشتر از 4 تا 5 ساعت باشد.

این کارشناس تغذیه در پایان گفت: افزایش تعداد وعده ها و کاهش حجم هر وعده غذایی به حفظ قندخون در زمان کار کمک می کند و  مصرف مواد غذایی ادویه دار را تا حد امکان محدود کنید و غذاهای کم چرب را انتخاب کنید.

"وب دا"

خبرهای داغ
پربیننده سرویس آر اس اس ادامه
آخرین اخبار جام آر اس اس ادامه
داغ شده های سرویس آر اس اس ادامه
پایگاه خبری تحلیلی جام نیوز
ارتباط با ما درباره ما RSS آرشیو
Top