خبرخوان جام نیوز
|
پنج شنبه ۳۰ آبان ۱۳۹۸ الخميس ٢٣ ربيع الأوّل ١٤٤١ Thursday, November 21, 2019
کد خبر: 613976
نظرات: 0
تاریخ مخابره : ۱۳۹۴/۱۰/۶ - ۲۳:۰۰
آشپزی؛
این غذا ویژه آقایان است!
اول‌ازهمه باید سیرابی را تمیز کنید تا برای پخت آماده باشد.
سیرابی این غذا ویژه آقایان است!
به این مطلب امتیاز دهید
0% 0% بازدید

امام صادق عليه ‏السلام : اگر دوست دارى كه خداوند عمرت را زياد كند، پدر و مادرت را شاد كن.

 

 

 به گزارش سرویس خانواده جام نیـوز، می دونی تو این هوا چی می چسبه؟ آخ گل گفتی داداش. سیراب شیردون بپزی، بعدش واسه عصرونه با عیال و بچه ها بشینی و یه دل سیر سیرابی بخوری.هوا هم که سرد، آخ چه شود. سیرابی رو هم می تونی عصر بخوری و هم صبح. پس از حالا واسه صبح روز جمعه برنامه بریز تا اهل خونه رو شگفت‌زده کنی. بریم واسه سیرابی پزی.

 

مواد لازم:
 

1  دست سیراب و شیردان گوسفند

10 عدد آلوبخارا

1 عدد پیاز

3 حبه سیر

به میزان لازم دارچین ، فلفل سیاه  و  زردچوبه

به میزان لازم آب نارنج یا آب لیمو


طرز تهیه:

1. اول‌ازهمه باید سیرابی رو تمیز کنی تا واسه پخت آماده باشه. می دونم می شه سیرابی تمیز شده و بهداشتی از مغازه خرید، اما باید دوباره تمیزش کنی. کاری هم نداره ها. یه قابلمه آب بذار تا جوش بیاد. بعد سیرابی ها رو بریز توش. یه قل که خورد، آبشو خالی کن و با چاقوی تیز روی سیرابی رو تمیز کن تا هیچ پرزی روش نمونه. وگرنه موقع خوردن سیرابی زن و بچه ات قیافشون تغییر می کنه.

2. ‌ بعدازاینکه سیرابی ها رو تمیز کردی، با قیچی ببرشون. مربع های 5 در 5.

3. حالا باید پیاز رو نگینی خورد کنی و با کمی روغن تفت بدی.تفت داداش گلما. نسوزونی زغال سنگ تحویل بدی.

4. ‌سیرها رو هم ریز خرد کن و بریز روی پیاز و تفتش بده. فقط باید یه کم بوش در بیاد. نباید سرخ بشه و بسوزه ها.

5. ‌بعدازاینکه پیاز و سیر طلایی شد، آلوبخاراها رو که از قبل خیس کردی بریز روی پیازها و تفتشون بده.

6.‌ حالا سیرابی های خرد شده رو هم اضافه کن و با زردچوبه و دارچین تفت بده. حواست باشه زیر گاز رو کم کنی داداش من. زردچوبه ، دارچین و فلفل سیاه روی حرارت بمونن می سوزن و سیرابیت یک بوی بدی می گیره که نگو. بعدش که روی حرارت سیرابی ها رو تفت دادی، باید چهارتا لیوان آب ولرم بریزی رو اونا و بذاری روی حرارت ملایم دو سه ساعتی واسه خودش قل بخوره و بپزه. بعد از سه ساعت هم یه کوچولو نمک بریز و با آب لیمو یا آب نارنج نوش جان کنید.

 

برترین ها /2021

کلیدواژه ها:
پربیننده سرویس
آر اس اس ادامه
پربیننده جام
آر اس اس ادامه
پربیننده های امروز
آر اس اس ادامه
آخرین اخبار جام
آر اس اس ادامه
داغ شده های سرویس
آر اس اس ادامه
داغ شده های جام نیوز
آر اس اس ادامه
پایگاه خبری تحلیلی جام نیوز
ارتباط با ما درباره ما ارسال مطلب RSS نسخه متنی آرشیو
Top