|
یکشنبه ۴ آبان ۱۳۹۹ الأحد ٨ ربيع الأوّل ١٤٤٢ Sunday, October 25, 2020
کد خبر: 630128
نظرات: 1
تاریخ مخابره : ۱۳۹۴/۱۱/۱۶ - ۲۰:۰۰
آشپزی؛
خورش باقلا و گشنیز با طعم سیر
در مراحل آخر پخت، گشنیز را هم اضافه کنیدو بعد از 10 دقیقه خورش را از روی حرارت بردارید.
خورش باقلا و گشنیز با طعم سیر  خورش باقلا و گشنیز با طعم سیر
به این مطلب امتیاز دهید
100% 0% بازدید

امام صادق علیه السلام: با پدرانتان خوشرفتاری کنید تا فرزندانتان با شما خوشرفتاری کنند.

 

به گزارش سرویس خانواده جام نیـوز، طرز درست کردن خورش باقلا و گشنیز با طعم سیر را در این بخش بیاموزید. خورش باقلا و گشنیز خیلی خوشمزه و مقوی است.

 

مواد لازم برای خورش باقلا و گشنیز:
گوشت گوسفندی     500 گرم
باقلا سبز      500 گرم
 گشنیز خرد شده      4 قاشق سوپخوری
 پیاز     1 عدد
سیر     6 حبه
زعفرن آب کرده     1 قاشق سوپخوری
زردچوبه     1 قاشق مربا خوری
نمک و فلفل     به میزان لازم
روغن مایع     به میزان لازم

 

طرز تهیه خورش باقلا و گشنیز:
1. باقلا را از هر دو پوست در آورده، بشویید و در آبکش بریزید. پیاز را پوست کنده، شسته و خلالی خرد کنید.حبه های سیر را هم خرد کنید.

 

2. گوشت را هم شسته و خورشی خرد کنید. در قابلمه ای روغن ریخته روی حرارت بگذارید.

 

3. روغن که داغ شد پیاز و سیر را در روغن ریخته و خوب سرخ کنید.پیازها که طلایی شدند،زردچوبه را اضافه کرده و به هم بزنید.

 

4. حالا نوبت اضافه کردن گوشتهاست. آنها را هم خوب سرخ کرده تا آب آنها بخار شود.زعفران آب کرده و فلفل را هم اضافه کنید.

 

5. مقداری آب بریزید و در ظرف را بگذارید. حدود یک ساعت صبر کنید تا گوشت بپزد.

 

6. بعد از پخت کامل گوشت ،باقلا را اضافه کنید.حالا می توانید نمک را هم اضافه کنید و مزه خورش را بچشید.

 

7. در مراحل آخر پخت ، گشنیز را هم اضافه کنیدو بعد از 10 دقیقه خورش را از روی حرارت بردارید و در ظرف مورد نظر کشیده و به همراه برنج سرو کنید.

 

سما تک /2021

کلیدواژه ها:
مشاهده نظرات

این غذا رو حتما درست میکنم

پاسخ

۰

۰

شما در حال پاسخگویی به نظر زیر می باشید:

نام کامل:
ایمیل:
نظر شما:

مشاهده سایر نظرات

پربیننده سرویس آر اس اس ادامه
آخرین اخبار جام آر اس اس ادامه
داغ شده های سرویس آر اس اس ادامه
پایگاه خبری تحلیلی جام نیوز
ارتباط با ما درباره ما RSS آرشیو
Top