خبرخوان جام نیوز
|
دوشنبه ۲۷ آبان ۱۳۹۸ الاثنين ٢٠ ربيع الأوّل ١٤٤١ Monday, November 18, 2019
کد خبر: 804216
نظرات: 0
تاریخ مخابره : ۱۳۹۶/۰۴/۶ - ۰۸:۳۰
دلیل جالب زرد بودن زرده تخم مرغ!
تخم مرغ دلیل جالب زرد بودن زرده تخم مرغ!
به این مطلب امتیاز دهید
0% 0% بازدید

به گزارش جام نیوز،  زرده تخم مرغ، ماده بسیار خوشرنگ و خوشمزه ای است که بسیاری اوقات زینت بخش سفره های ماست، آیا تا به حال به این فکر افتاده اید چرا زرده تخم مرغ این همه زرد است.


رنگ زرده تخم مرغ، حاصل از موادی به نام گزانتوفیل هاست که از غذایی که مرغ می خورد تامین می شود د رنگ زرده هم با توجه به رنگدانه موجود در غذا، از زرد کمرنگ تا نارنجی متغیر است.


این مواد پس از جذب از دستگاه گوارش وارد جریان خون پرنده می شود و به همان شکل در زرده تخم مرغ ذخیره می گردد بافت چربی در بدن مرغ یکی از محلهای اصلی ذخیره رنگدانه است.


با توجه به این که مرغ در روز بیش از شب غذا می خورد، در روز رنگدانه بیشتری به تخمدان انتقال می یابد و این موضوع باعث می شود زرده به صورت خطوط تیره و روشن باشد.

 

206

پربیننده سرویس
آر اس اس ادامه
آخرین اخبار جام
آر اس اس ادامه
داغ شده های سرویس
آر اس اس ادامه
پایگاه خبری تحلیلی جام نیوز
ارتباط با ما درباره ما ارسال مطلب RSS نسخه متنی آرشیو
Top